3月24日上午，伴隨著一陣機械的啟動聲，禾海魚天下食品股份有限公司廣東大灣區(qū)水產(chǎn)食品加工廠正式開工投產(chǎn)。庫房外貨車、冷鏈車進進出出，熱鬧異常；一線工人們駕駛叉車忙進忙出，各司其職，生產(chǎn)、包裝、檢查......忙得不亦樂乎。 

2020年，禾海競獲廣東江門冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，拉開了禾海魚天下食品第二市場核心區(qū)建設的序幕。此次在珠江口西岸建立魚類產(chǎn)品加工基地，正是作為“引玉之磚”，率先將禾海先進的水產(chǎn)品加工技術(shù)與理念引入廣東，為冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園打開局面。 

作為禾海的“先行兵”，廣東大灣區(qū)水產(chǎn)食品加工廠早在規(guī)劃之初就對標國際，引進先進的生產(chǎn)工藝與自動化、智能化設備，采用科學全程可追溯制度，對原材料、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品實行嚴格的監(jiān)控和檢驗。項目建成后，將與山東總部制造中心以及即將建成的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園形成互補，分擔禾海魚天下食品在團餐、社區(qū)生鮮等渠道的訂單壓力；同時以掎角之勢向珠三角、成渝等城市圈輻射，向消費者提供鮮活配送、生鮮、凍品、日產(chǎn)日配等多品種、全品類優(yōu)勢水產(chǎn)食品和全程服務，全面提升禾海魚天下食品加工、冷鏈運輸能力，延伸魚類產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加價值和影響力。 

截止目前，廣東大灣區(qū)水產(chǎn)食品加工廠主要以黑魚為主，鱸魚、牛蛙等產(chǎn)品加工大規(guī)模投入生產(chǎn)。與此同時，冷鏈物流園也在同步建設中，預計年底可順利投產(chǎn)。 

（孫正）