春光漸暖、氣溫回升，正是水產(chǎn)養(yǎng)殖好時節(jié)。近日，禾海廣東各養(yǎng)殖基地可謂是捷報頻傳，其中清遠(yuǎn)牛蛙基地更是迎來了全面豐收的喜悅。

“我們的山泉水養(yǎng)殖的牛蛙品質(zhì)好，個大、體亮、無抗?！鼻暹h(yuǎn)基地負(fù)責(zé)人如是說。

好山好水出好蛙。禾海廣東清遠(yuǎn)養(yǎng)殖基地位于山清水秀的清遠(yuǎn)市陽山縣，山泉水資源，環(huán)境好，無污染。養(yǎng)殖過程中采用全新生態(tài)養(yǎng)殖理念和模式，特別注重養(yǎng)殖尾水的生態(tài)化處理與循環(huán)利用，通過創(chuàng)新、實踐，生態(tài)化、工廠化養(yǎng)殖，探索出一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)牛蛙養(yǎng)殖新路徑。山泉水養(yǎng)殖的牛蛙果然與眾不同，禾海牛蛙深受市場歡迎。

禾海人發(fā)展牛蛙產(chǎn)業(yè)是從銷售端倒逼而來。牛蛙是繼小龍蝦之后近年來又一網(wǎng)紅爆品。餐飲的爆紅拉動著產(chǎn)業(yè)無序發(fā)展，隨之而來也帶來了牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展詬病。如尾水排放導(dǎo)致的環(huán)保問題、高密度養(yǎng)殖帶來的藥殘及食品安全等問題，已經(jīng)成為制約蛙類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大痛點。為解決行業(yè)痛點、規(guī)范發(fā)展蛙類產(chǎn)業(yè)，國家主管部門已經(jīng)開始行動，并在去年專門成立了中國水產(chǎn)流通加工協(xié)會蛙類產(chǎn)業(yè)分會，禾海集團(tuán)當(dāng)選為會長單位。禾海廣東清遠(yuǎn)基地發(fā)展牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖，就是身體力行踐行會長單位的影響性與號召力，通過高效生態(tài)養(yǎng)殖示范，以點帶面，促進(jìn)全國牛蛙產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。

在養(yǎng)殖過程中，禾海人把三十余年珍稀魚類養(yǎng)殖的經(jīng)驗、禾海產(chǎn)品的“三零”標(biāo)準(zhǔn)與清遠(yuǎn)基地特點融會貫通，規(guī)范種質(zhì)種業(yè)建設(shè)、規(guī)范養(yǎng)殖管理與流程，形成獨具特色的禾海生態(tài)牛蛙養(yǎng)殖體系，用禾海魚天下的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)倒逼養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)牛蛙養(yǎng)殖的具體情況，科學(xué)安排養(yǎng)殖計劃、規(guī)劃塘口、規(guī)范技術(shù)、加強適應(yīng)、完善產(chǎn)業(yè)，尤其在牛蛙的飼料投喂、養(yǎng)殖密度、水質(zhì)調(diào)控、產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把控，穩(wěn)定供應(yīng)鏈。除了創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖的模式外，禾海還在牛蛙的保種、育種、蛙類新品種開發(fā)上下功夫，與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心共建中國首個國家級牛蛙保種基地、新品種研發(fā)基地、中國首個牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，同時承擔(dān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)的牛蛙養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈全過程，探索發(fā)展新路徑。