春光漸暖、氣溫回升,正是水產(chǎn)養(yǎng)殖好時(shí)節(jié)。近日,禾海廣東各養(yǎng)殖基地可謂是捷報(bào)頻傳,其中清遠(yuǎn)牛蛙基地更是迎來(lái)了全面豐收的喜悅。
“我們的山泉水養(yǎng)殖的牛蛙品質(zhì)好,個(gè)大、體亮、無(wú)抗?!鼻暹h(yuǎn)基地負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。
好山好水出好蛙。禾海廣東清遠(yuǎn)養(yǎng)殖基地位于山清水秀的清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣,山泉水資源,環(huán)境好,無(wú)污染。養(yǎng)殖過(guò)程中采用全新生態(tài)養(yǎng)殖理念和模式,特別注重養(yǎng)殖尾水的生態(tài)化處理與循環(huán)利用,通過(guò)創(chuàng)新、實(shí)踐,生態(tài)化、工廠化養(yǎng)殖,探索出一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)牛蛙養(yǎng)殖新路徑。山泉水養(yǎng)殖的牛蛙果然與眾不同,禾海牛蛙深受市場(chǎng)歡迎。
禾海人發(fā)展牛蛙產(chǎn)業(yè)是從銷售端倒逼而來(lái)。牛蛙是繼小龍蝦之后近年來(lái)又一網(wǎng)紅爆品。餐飲的爆紅拉動(dòng)著產(chǎn)業(yè)無(wú)序發(fā)展,隨之而來(lái)也帶來(lái)了牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展詬病。如尾水排放導(dǎo)致的環(huán)保問(wèn)題、高密度養(yǎng)殖帶來(lái)的藥殘及食品安全等問(wèn)題,已經(jīng)成為制約蛙類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大痛點(diǎn)。為解決行業(yè)痛點(diǎn)、規(guī)范發(fā)展蛙類產(chǎn)業(yè),主管部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng),并在去年專門(mén)成立了中國(guó)水產(chǎn)流通加工協(xié)會(huì)蛙類產(chǎn)業(yè)分會(huì),禾海集團(tuán)當(dāng)選為會(huì)長(zhǎng)單位。禾海廣東清遠(yuǎn)基地發(fā)展牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖,就是身體力行踐行會(huì)長(zhǎng)單位的影響性與號(hào)召力,通過(guò)高效生態(tài)養(yǎng)殖示范,以點(diǎn)帶面,促進(jìn)全國(guó)牛蛙產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。
在養(yǎng)殖過(guò)程中,禾海人把三十余年珍稀魚(yú)類養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)、禾海產(chǎn)品的“三零”標(biāo)準(zhǔn)與清遠(yuǎn)基地特點(diǎn)融會(huì)貫通,規(guī)范種質(zhì)種業(yè)建設(shè)、規(guī)范養(yǎng)殖管理與流程,形成獨(dú)具特色的禾海生態(tài)牛蛙養(yǎng)殖體系,用禾海魚(yú)天下的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)倒逼養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)牛蛙養(yǎng)殖的具體情況,科學(xué)安排養(yǎng)殖計(jì)劃、規(guī)劃塘口、規(guī)范技術(shù)、加強(qiáng)適應(yīng)、完善產(chǎn)業(yè),尤其在牛蛙的飼料投喂、養(yǎng)殖密度、水質(zhì)調(diào)控、產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把控,穩(wěn)定供應(yīng)鏈。
除了創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)殖的模式外,禾海還在牛蛙的保種、育種、蛙類新品種開(kāi)發(fā)上下功夫,與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心共建中國(guó)牛蛙保種基地、新品種研發(fā)基地、中國(guó)牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,同時(shí)承擔(dān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下達(dá)的牛蛙養(yǎng)殖行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定任務(wù),圍繞產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程,探索發(fā)展新路徑。
(林春芳 孫正)