1月26日，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)謝晶、博士梅俊到訪禾海魚(yú)天下食品（上海）股份有限公司，就雙方即將展開(kāi)的水產(chǎn)食品保鮮、保水、?；?、生物調(diào)味等技術(shù)以及預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)等內(nèi)容進(jìn)行深度探討交流。禾海魚(yú)天下食品（上海）股份有限公司總經(jīng)理劉大勇，副總經(jīng)理徐逍等接待。

會(huì)上，劉大勇向謝晶院長(zhǎng)解釋了禾海魚(yú)天下的品牌定位。他介紹，禾海魚(yú)天下除了是面向家庭消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食品品牌之外，更是一個(gè)面向?qū)I(yè)客戶(hù)的全品類(lèi)、多場(chǎng)景交付的全案服務(wù)商，是一個(gè)開(kāi)展?jié)O業(yè)食品相關(guān)業(yè)務(wù)的品牌公司，同時(shí)也是與水產(chǎn)食品相關(guān)且有科技支撐的食品科技公司。他強(qiáng)調(diào)，企業(yè)做大市場(chǎng)一定要有技術(shù)支撐，今年禾海魚(yú)天下也將在上海成立全新的科研中心，希望與謝院長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)圍繞“三保一調(diào)”以及“技術(shù)研發(fā)”和“產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”兩個(gè)維度展開(kāi)合作，以專(zhuān)業(yè)的科學(xué)技術(shù)理論支撐，將水產(chǎn)食品的技術(shù)研發(fā)與運(yùn)用做得更加規(guī)范化，進(jìn)而形成自己的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

謝晶院長(zhǎng)對(duì)禾海魚(yú)天下在水產(chǎn)食品口感研發(fā)、新品研發(fā)等層面取得的成績(jī)表示肯定。她認(rèn)為，禾海魚(yú)天下的酸菜黑魚(yú)片等快手菜產(chǎn)品已經(jīng)走在市場(chǎng)前沿，讓進(jìn)入山姆、Costco等賣(mài)場(chǎng)的顧客看到了禾海魚(yú)天下產(chǎn)品的價(jià)值感。上海海洋大學(xué)與禾海集團(tuán)是多年的合作伙伴，雙方在產(chǎn)學(xué)研用、項(xiàng)目申報(bào)、科研合作上有著深厚的合作基礎(chǔ)，未來(lái)也將繼續(xù)支持禾海，發(fā)揮品牌影響力。

最后，禾海魚(yú)天下與上海海洋大學(xué)食品學(xué)院在合作方向、合作方式、具體合作內(nèi)容以及合作流程等達(dá)成一致意見(jiàn)，后續(xù)將加強(qiáng)聯(lián)系，適時(shí)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推動(dòng)相關(guān)合作事宜盡快落地落實(shí)！