4月11日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了“2022年度廣東省標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”名單，禾海集團(tuán)所屬禾海廣東清遠(yuǎn)養(yǎng)殖基地名列其中，成為廣東省特色水產(chǎn)品（牛蛙）全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，將有力推動(dòng)禾海廣東清遠(yuǎn)養(yǎng)殖基地“三大基地”之一的標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。

牛蛙作為食用蛙由來(lái)已久，自20世紀(jì)50年代末引進(jìn)我國(guó)以來(lái)，現(xiàn)已成為我國(guó)主要的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。牛蛙作為廣東省特色漁業(yè)養(yǎng)殖品種，在當(dāng)?shù)負(fù)碛袠O大的市場(chǎng)需求，是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“欽點(diǎn)”的千億級(jí)特色區(qū)域品牌水產(chǎn)品牌之一。

禾海魚天下由市場(chǎng)消費(fèi)端入手發(fā)展牛蛙產(chǎn)業(yè)，深知牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈的痛點(diǎn)與難點(diǎn)，2018年主動(dòng)出擊，擇址山清水秀的廣東清遠(yuǎn)開展牛蛙生態(tài)化、立體化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖研究與實(shí)踐，建立了綠色生態(tài)、環(huán)境友好、食品安全的牛蛙發(fā)展模式，并與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院無(wú)錫淡水漁業(yè)研中心、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)合作，共建牛蛙保種育種地、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范和生態(tài)養(yǎng)殖示范“三大基地”。

當(dāng)前，禾海牛蛙已形成集牛蛙科研、親蛙培育、人工繁殖、苗種培育、商品蛙養(yǎng)殖、專用飼料、病害防治、尾水排放、市場(chǎng)流通、加工操作、產(chǎn)品質(zhì)量、加工副產(chǎn)物綜合利用等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)46個(gè)；由禾海獨(dú)創(chuàng)的“深水養(yǎng)蛙”“養(yǎng)水養(yǎng)蛙”生態(tài)養(yǎng)殖模式，培育出來(lái)的牛蛙不僅體格大、品質(zhì)好，且無(wú)任何食品安全風(fēng)險(xiǎn)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)高慶營(yíng)視察基地給予高度評(píng)價(jià)！

以“禾海牛蛙”打造的“四去牛蛙”“麻辣牛蛙”“酥炸牛蛙皮”等生鮮、預(yù)制菜、快手菜零食在餐飲食材供應(yīng)鏈端以及盒馬、京東迅速躥紅，得到經(jīng)銷商和顧客的一致好評(píng)！

廣東省標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)的獲批，標(biāo)志著禾海廣東清遠(yuǎn)養(yǎng)殖基地“三大基地”的建設(shè)已初具規(guī)模。未來(lái)，禾海將繼續(xù)發(fā)揮國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)的模范帶頭和中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)養(yǎng)殖蛙類產(chǎn)業(yè)分會(huì)長(zhǎng)單位的示范引領(lǐng)作用，帶頭探索牛蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，建立牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)展立體生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)利用，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和保障食品安全，推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和千億級(jí)區(qū)域品牌打造，在漁業(yè)健康綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的征程上不斷努力探索，為實(shí)現(xiàn)牛蛙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)！