夏日臨近，禾海廣東各養(yǎng)殖基地迎來了最繁忙的時期。自重新調(diào)整養(yǎng)殖路線以來，禾海漁業(yè)銀湖灣、汶村、廣海、清遠(yuǎn)、陽西、深井等五大養(yǎng)殖基地主動出擊，一方面做好夏季常態(tài)化安全生產(chǎn)管理工作；另一面，重點圍繞黑魚、對蝦等品種加強(qiáng)調(diào)研、組織專題技術(shù)培訓(xùn)，對養(yǎng)殖池塘及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級改造，持續(xù)探索高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

黑魚、對蝦，是我國家庭廚房繞不開的兩大品類，在餐飲市場中也占據(jù)著舉足輕重的份額。中國對蝦市場多大？油燜大蝦、番茄蝦煲等都是各大網(wǎng)紅店的熱門品類；中國魚片市場有多火？酸菜魚、藤椒魚、魚火鍋都是年輕人耳熟能詳?shù)谋贰?/p>

作為一家集種業(yè)、養(yǎng)殖、飼料、研發(fā)、加工、物流、市場一體的綜合性企業(yè)，禾海漁業(yè)深耕現(xiàn)代漁業(yè)長達(dá)三十余年，通過技術(shù)創(chuàng)新、資源整合，探索出一條標(biāo)準(zhǔn)化、立體化、生態(tài)化的高效養(yǎng)殖之路，并在廣東形成六大養(yǎng)殖基地+兩大加工中心+種業(yè)中心的產(chǎn)業(yè)格局，集聚強(qiáng)大的資源優(yōu)勢和品牌影響力。近年來，由禾海主導(dǎo)養(yǎng)殖的“禾海三鮮、美國鮰魚、加州鱸魚”等特色水產(chǎn)品種，相繼在長三角、珠三角躥紅，收獲一波又一波好評。

21世紀(jì)，面對千億魚片市場，禾海漁業(yè)再次發(fā)力，第一時間在產(chǎn)業(yè)鏈上做出調(diào)整。加工上，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上增加黑魚片、對蝦自動化加工生產(chǎn)線，滿足供應(yīng)短缺下的市場需求；養(yǎng)殖上，從消費需求倒逼產(chǎn)業(yè)上游，加速網(wǎng)紅品種養(yǎng)殖，從活魚源頭，質(zhì)量檢測，到生產(chǎn)加工，包裝運輸，一切按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)。2021年，禾?；钗r流通以高品質(zhì)、高口感，低價格等優(yōu)勢成功獲得各大商超、餐飲品牌及團(tuán)餐市場的高度認(rèn)可；禾海免漿酸菜黑魚片更一舉拿下盒馬、山姆、Costco等新零售、會員店的品牌廠商，全面覆蓋長三角、珠三角的數(shù)十個大中城市。

未來，禾海漁業(yè)將持續(xù)加大人才、資金、技術(shù)等力度，不斷扶持黑魚、對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，從苗種到餐桌，進(jìn)一步完善專線產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量與安全！  

（秦巍侖 孫正）