連日來，隨著禾海魚天下第三工廠建設投產(chǎn)，多條預制菜生產(chǎn)線進入試運營階段，生產(chǎn)訂單編排滿滿，生產(chǎn)線負荷運轉(zhuǎn)，一個個身穿工作衣、“全副武裝”的員工，熟練地操作著機器，一幅“人勤夏日忙”的畫卷緩緩鋪開。而在中國另一邊，位于廣東省江門市的禾海魚天下第二工廠卻是另一番景象：在高溫酷暑和臺風等極端天氣的交替下，工人們正在加緊廠區(qū)的掃尾工程，進入廠房室內(nèi)調(diào)試、生產(chǎn)線設備設施的組裝與調(diào)試，為當月投產(chǎn)做最后的準備。與此同時，禾海魚天下在上海、山東、廣東合作的多家工廠，預制菜生產(chǎn)線也是馬力全開。

2022年，禾海魚天下預制菜迎來井噴式爆發(fā)。為了滿足高漲的訂單需求，禾海魚天下立足產(chǎn)業(yè)和區(qū)位優(yōu)勢，通過前端擴大規(guī)模、中端發(fā)力加工、后端整合生產(chǎn)，全面加快預制菜生產(chǎn)線建設。對內(nèi)，在產(chǎn)業(yè)鏈相對成熟的第一工廠，升級預制菜生產(chǎn)專線，將數(shù)字化加工技術融入到生產(chǎn)線改造與提升中，大力提高加工能力，提升產(chǎn)能，打造安全、可靠、高效、便捷的預制菜產(chǎn)業(yè)。同時，在廣東、山東兩地建設第二、第三工廠，打造面向大灣區(qū)和長三角市場的預制菜產(chǎn)業(yè)園和供應鏈運營中心，全面增強日產(chǎn)日配、收儲加工能力，滿足市場水產(chǎn)食品消費需求。對外，整合綠色食品基地、加工單位、餐飲食材供應鏈平臺、經(jīng)銷商等相關產(chǎn)業(yè)，著力構建上下游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的產(chǎn)業(yè)集群。

從“一魚一蛙”單品的躥紅，到品牌熱度持續(xù)攀升；從B端餐飲、團餐起步，到C端渠道全面開花；從長三角市場發(fā)力，到布局大灣區(qū)，覆蓋全中國，禾海魚天下正以宏大的產(chǎn)業(yè)格局改變著國內(nèi)水產(chǎn)品預制菜市場。厚積薄發(fā)，奮躍騰飛?。▽O正）