長期以來，濫用抗生素威脅食品安全，是水產(chǎn)行業(yè)亟需解決的科技難題。一種從生物體內(nèi)提取出來的天然免疫肽被科研發(fā)現(xiàn)，該免疫肽具備高效廣譜抗菌功效，且無毒害、無污染、無殘留，國際社會公認最有希望替代抗生素。禾海集團很早就介入了該免疫肽研究，并取得關(guān)鍵技術(shù)的科研突破，挖掘有產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價值的抗菌肽就達30余種，如從眼鏡王蛇和鱸魚提取的免疫肽等，經(jīng)科研發(fā)現(xiàn)該肽可以應(yīng)用于人或動物感染性疾病的預(yù)防和治療、食品防腐及果蔬保鮮、飼料添加促生長等等。

    為持續(xù)深化研究，迅速開展成果轉(zhuǎn)化，近日禾海生物板塊的亢鈞科技公司與禾海漁業(yè)食品板塊的禾海營養(yǎng)飼料公司聯(lián)合科研，將成熟的免疫肽技術(shù)優(yōu)勢應(yīng)用于免疫肽功能性營養(yǎng)飼料開發(fā)，通過誘導(dǎo)發(fā)酵技術(shù)來規(guī)模化發(fā)酵生產(chǎn)免疫肽原液，進行飼料添加，結(jié)合高蛋白全價營養(yǎng)飼料配方，制備成營養(yǎng)全面、促生長、強免疫的免疫肽功能飼料。目前該技術(shù)研究已經(jīng)進入了養(yǎng)殖試驗階段。試驗中以加州鱸魚為靶動物進行免疫肽飼料的長期投喂，發(fā)現(xiàn)試驗幼魚代謝效率更高、生長性能提升、免疫系統(tǒng)活躍、抗病能力增強，具有明顯的促進生長的效果與抗病效果，可實現(xiàn)對養(yǎng)殖魚蝦蟹類的長效免疫保護，具有廣闊的應(yīng)用前景。

     禾海始終圍繞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以科技賦能生產(chǎn)，加速應(yīng)用向技術(shù)的轉(zhuǎn)化，攻克新品種的培育、魚類抗病防病、生態(tài)健康養(yǎng)殖方法等技術(shù)難題。除了正在試驗階段的免疫肽功能性飼料，禾海還發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式效能，提供涵蓋河豚魚料、南美白對蝦料、小龍蝦料、甲魚料等二十多種水產(chǎn)品特種飼料以及蝦蟹功能性微生物發(fā)酵飼料，得到用戶廣泛好評。為減抗替抗、水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展、護航食品安全， 推進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

  （林春芳  許寧寧）