隆冬時節(jié)，禾海魚天下加工廠一片繁忙，生產(chǎn)線滿負荷運轉(zhuǎn)，物流配送穿梭不停，盡可能滿足市場對禾海魚天下產(chǎn)品的巨大需求。

禾海魚天下產(chǎn)品在經(jīng)歷了今年秋校園預制菜風波后，依然傲然挺立，逆勢發(fā)力。禾海水產(chǎn)加工成功之路給中國農(nóng)業(yè)水產(chǎn)發(fā)展以很多啟發(fā)。

有識之士早就指出，中國水產(chǎn)如果沒有食品化、工廠化、規(guī)?；菦]有出路的，預制菜一定是食品業(yè)的未來，事實上，國家高度重視這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，賦予了政策導向，許多地方政府給予了多方面的扶持，很多頭部企業(yè)和投資機構(gòu)都跨界介入和關(guān)注投資，未來前景很好。與此同時，預制菜行業(yè)也呈現(xiàn)出進入門檻低、標準不健全、監(jiān)督機制滯后、缺乏品牌和成熟產(chǎn)品等問題。消費者也缺乏必要的認識引導，誤把預制菜與產(chǎn)品新鮮相對立。而學校預制菜風波是這些矛盾的集中爆發(fā)，在這產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時刻，禾海人挺身而出，以自身的健康發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)至暗時刻的強光。

禾海人認為，預制菜風波對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一件好事，有助于整個產(chǎn)業(yè)健康成長，對加快產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、標準規(guī)范管理，都起到正向推進作用。也更加堅定了禾海人對水產(chǎn)食品預制菜前瞻性探索的信心。

禾海魚天下的發(fā)展可以概括為產(chǎn)品的創(chuàng)新、質(zhì)量的標準、供應鏈的建設(shè)，最終歸結(jié)到品牌的成長。建立以產(chǎn)品為核心的創(chuàng)新機制，包括保鮮技術(shù)的創(chuàng)新，以保證產(chǎn)品的本色風味；滿足各階層需求和引導性的產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新。建立以標準為核心的質(zhì)量監(jiān)督機制，以禾海漁業(yè)“三零”質(zhì)量標準為基礎(chǔ)，創(chuàng)定嚴苛的自律性質(zhì)量制度，以全程可追溯，高筑食品安全墻；建立以市場為核心的供應鏈體系，一方面充分發(fā)揮禾?，F(xiàn)代漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，一方面以市場需求建立供應鏈體系，以主流商超擴大影響力，以鋪天蓋地延伸至千家萬戶。在這些基礎(chǔ)上，使禾海魚天下的品牌逐步走向成熟，一舉打破中國無水產(chǎn)全品類綜合性品牌的現(xiàn)狀，而且使禾海魚天下一步步邁向漁業(yè)水產(chǎn)第一品牌的高峰。（宗兵）