3月2日，山東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長于學(xué)榮、山東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)河豚產(chǎn)業(yè)委秘書長殷明紅到訪禾海，調(diào)研河豚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，禾海集團(tuán)董事長錢曉明、副董事長朱永祥、副總裁劉大勇等人接待，雙方交流探討如何充分發(fā)揮山東省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)平臺(tái)權(quán)威影響力以及禾海魚天下全渠道市場高覆蓋度，加大禾海河豚宣傳與推廣以及加強(qiáng)禾海魚天下產(chǎn)品全面合作。

下午，于學(xué)榮一行來到禾?，F(xiàn)代漁業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園調(diào)研禾海河豚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，以“春之味”為主題拍攝以河豚為代表的長江珍稀魚類食材烹飪專題片，青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長邵祥才用禾海養(yǎng)殖河豚現(xiàn)場烹制展示了“白汁河豚”等經(jīng)典菜肴。

春江水暖鴨先知，正是河豚欲上時(shí)。春的滋味，從一口甘鮮河豚開始，讓人充滿期待。30年厚積薄發(fā)，禾海建有世界上規(guī)模最大的河豚魚生態(tài)養(yǎng)殖基地和龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，經(jīng)過對11代養(yǎng)殖河豚魚的選育，禾海養(yǎng)殖的暗紋東方鲀連續(xù)二十年經(jīng)國家衛(wèi)生部門抽檢，經(jīng)3億人次品食均安全無毒，禾海養(yǎng)殖的無毒河豚魚終于讓“拼死吃河豚”成為往事。禾海河豚魚作為國家地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)產(chǎn)品，烹制出不可復(fù)制的青島味道，打造出“敢為天下鮮”的青島名片，除了供應(yīng)大型餐飲集團(tuán)的生鮮食材，禾海魚天下“白汁河豚”“紅燒河豚”“河豚餃子”“河豚燒麥”“河豚魚圓”“撈河豚”等河豚全系列產(chǎn)品憑借性價(jià)比高、烹飪便捷、種類豐富深受市場青睞。

春鮮河豚冠九品，宴請賞味頭牌菜。今年三月，禾海魚天下再次將“長江三鮮”河豚、鰣魚、刀魚，以鮮食預(yù)制的形式上架盒馬等盒馬、山姆等頭部會(huì)員制商超，讓普通百姓即食即烹，讓“河豚魚”游上尋常百姓的餐桌，實(shí)現(xiàn)高端食品普及化、便捷化，禾海魚天下河豚魚已經(jīng)成為極具青島區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化品牌，轉(zhuǎn)化為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動(dòng)能?！?/p>

　　（許寧寧）