現(xiàn)存合作順利推進(jìn)；千萬級頭部客戶持續(xù)增加；大客戶銷售增長較快，客戶滿意度有效提升；青島、京東、禾海三方政企聯(lián)合項目正式啟動……連日來，禾海魚天下食品取得系列突破。以學(xué)生餐、軍隊餐為首，禾海魚天下食品團(tuán)餐業(yè)務(wù)正以雷霆之勢迅速占領(lǐng)長三角各大城市，成為今年餐飲食材市場的一匹黑馬！

禾海魚天下食品團(tuán)餐的爆發(fā)是禾海漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化厚積薄發(fā)的必然結(jié)果。前幾年，禾海集團(tuán)高層就果斷提出了發(fā)展團(tuán)餐業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略規(guī)劃。這是基于禾海魚天下食品產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、美味，以加工的系列化適應(yīng)當(dāng)今學(xué)校、軍隊、企業(yè)、職場等市場需求的高度融合。隨著禾海魚天下食品品牌影響力和產(chǎn)品開發(fā)能力加強等一系列基礎(chǔ)性工作，團(tuán)餐當(dāng)紅適其時。

業(yè)務(wù)版圖更完整。2020年，禾海魚天下食品憑借校園團(tuán)餐迅速擴(kuò)張。2021年，在傳統(tǒng)團(tuán)餐之外，禾海魚天下食品創(chuàng)新提出“第三生活空間”的說法。一方面，利用好現(xiàn)有存量渠道，將學(xué)生餐業(yè)務(wù)做大做強；另一方同時整合資源，向企事業(yè)單位、軍隊、醫(yī)院、高鐵等更加細(xì)化的生活、辦公場景滲透，全面滿足辦公、出行、休閑娛樂等多元化需求。

產(chǎn)品矩陣更豐富。在初步形成河豚、牛蛙、加州鱸三大主力產(chǎn)品矩陣之后，2021年，通過整合全渠道銷售、營銷、供應(yīng)鏈等資源，禾海魚天下食品著力從區(qū)域品牌打造、供應(yīng)鏈建設(shè)、渠道流通三大方面著手，加碼旗下產(chǎn)品矩陣，從做團(tuán)餐中的水產(chǎn)食材供應(yīng)，擴(kuò)大到以禾海魚天下產(chǎn)品為主導(dǎo)、配伍優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的團(tuán)餐業(yè)務(wù)新形態(tài)！以重點龍頭企業(yè)帶動區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)和流通，多場景、多渠道露出品牌，提升市場覆蓋與品牌影響力。

標(biāo)準(zhǔn)化管理更完善。以三十余年長江珍稀魚類全產(chǎn)業(yè)鏈為依托，禾海魚天下食品自成立以來，一直積極構(gòu)建從上游養(yǎng)殖、中游加工到下游銷售的完整供應(yīng)鏈系統(tǒng)，打造“中央廚房+鮮食便當(dāng)零售點”的新模式；以禾海標(biāo)準(zhǔn)、禾海技術(shù)將質(zhì)量意識貫穿生產(chǎn)經(jīng)營全過程，實現(xiàn)從養(yǎng)殖場到餐桌的全程溯源可追溯，發(fā)展成對接社會團(tuán)餐、零售業(yè)的新業(yè)態(tài)。

截止目前，禾海魚天下食品團(tuán)餐業(yè)務(wù)已點亮全國多個城市，全面進(jìn)入學(xué)校、軍隊、大型企事業(yè)單位、醫(yī)院等多個用戶場景，形成初具規(guī)模的營銷網(wǎng)絡(luò)。未來，禾海將繼續(xù)扎根團(tuán)餐，深耕細(xì)作，不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式，提升服務(wù)品質(zhì)，給客戶帶去超值的服務(wù)體驗?！　　?/p>

（宗兵  孫正）