長(zhǎng)期以來(lái)，濫用抗生素威脅食品安全，是水產(chǎn)行業(yè)亟需解決的科技難題。一種從生物體內(nèi)提取出來(lái)的天然免疫肽被科研發(fā)現(xiàn)，該免疫肽具備高效廣譜抗菌功效，且無(wú)毒害、無(wú)污染、無(wú)殘留，國(guó)際社會(huì)公認(rèn)最有希望替代抗生素。禾海集團(tuán)很早就介入了該免疫肽研究，并取得關(guān)鍵技術(shù)的科研突破，挖掘有產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價(jià)值的抗菌肽就達(dá)30余種，如從眼鏡王蛇和鱸魚(yú)提取的免疫肽等，經(jīng)科研發(fā)現(xiàn)該肽可以應(yīng)用于人或動(dòng)物感染性疾病的預(yù)防和治療、食品防腐及果蔬保鮮、飼料添加促生長(zhǎng)等等。

為持續(xù)深化研究，迅速開(kāi)展成果轉(zhuǎn)化，近日禾海生物板塊的亢鈞科技公司與禾海漁業(yè)食品板塊的禾海營(yíng)養(yǎng)飼料公司聯(lián)合科研，將成熟的免疫肽技術(shù)優(yōu)勢(shì)應(yīng)用于免疫肽功能性營(yíng)養(yǎng)飼料開(kāi)發(fā)，通過(guò)誘導(dǎo)發(fā)酵技術(shù)來(lái)規(guī)?；l(fā)酵生產(chǎn)免疫肽原液，進(jìn)行飼料添加，結(jié)合高蛋白全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料配方，制備成營(yíng)養(yǎng)全面、促生長(zhǎng)、強(qiáng)免疫的免疫肽功能飼料。目前該技術(shù)研究已經(jīng)進(jìn)入了養(yǎng)殖試驗(yàn)階段。試驗(yàn)中以加州鱸魚(yú)為靶動(dòng)物進(jìn)行免疫肽飼料的長(zhǎng)期投喂，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)幼魚(yú)代謝效率更高、生長(zhǎng)性能提升、免疫系統(tǒng)活躍、抗病能力增強(qiáng)，具有明顯的促進(jìn)生長(zhǎng)的效果與抗病效果，可實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)蝦蟹類的長(zhǎng)效免疫保護(hù)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

禾海始終圍繞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以科技賦能生產(chǎn)，加速應(yīng)用向技術(shù)的轉(zhuǎn)化，攻克新品種的培育、魚(yú)類抗病防病、生態(tài)健康養(yǎng)殖方法等技術(shù)難題。除了正在試驗(yàn)階段的免疫肽功能性飼料，禾海還發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式效能，提供涵蓋河豚魚(yú)料、南美白對(duì)蝦料、小龍蝦料、甲魚(yú)料等二十多種水產(chǎn)品特種飼料以及蝦蟹功能性微生物發(fā)酵飼料，得到用戶廣泛好評(píng)。為減抗替抗、水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展、護(hù)航食品安全， 推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。