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禾海漁業(yè)食品產(chǎn)業(yè)鏈 深度融合 賦能發(fā)展

2023-10-27 禾海報(bào) 462次瀏覽

禾海漁業(yè)食品經(jīng)過(guò)三十五年發(fā)展,形成了科研開(kāi)發(fā)、種魚(yú)種質(zhì)、魚(yú)苗繁殖、工廠(chǎng)化生態(tài)化養(yǎng)殖、營(yíng)養(yǎng)飼料、魚(yú)類(lèi)加工、多元化市場(chǎng)、生物工程、漁業(yè)旅游等于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈和技術(shù)鏈,建成國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。近年來(lái)禾海漁業(yè)食品在健全、壯大產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)度的同時(shí),更是不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈的寬度發(fā)展,深度融合產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)發(fā)展,以品牌與市場(chǎng)終端為出發(fā)點(diǎn),相互不斷協(xié)同、賦能,整體提升禾海漁業(yè)食品板塊核心競(jìng)爭(zhēng)力,形成一種縱向多元化和橫向一體化有機(jī)結(jié)合的現(xiàn)代漁業(yè)食品全新產(chǎn)業(yè)鏈模式,推進(jìn)禾海漁業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。

一、前端

掌握漁業(yè)芯片,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

種質(zhì)種業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈中的首鏈,禾海漁業(yè)積極策應(yīng)國(guó)家種業(yè)戰(zhàn)略,高度重視種質(zhì)種業(yè)發(fā)展,保存國(guó)內(nèi)外主要水系水域代表性珍稀物種100多個(gè)品種,建有國(guó)家級(jí)河豚魚(yú)原種場(chǎng)、國(guó)家級(jí)刀魚(yú)原種場(chǎng)、國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)院士工作站,培育暗紋東方鲀“禾海1號(hào)”等水產(chǎn)新品種,入選國(guó)家水產(chǎn)種業(yè)河豚、蛙類(lèi)破難題陣型企業(yè)、國(guó)家農(nóng)業(yè)生物育種水產(chǎn)類(lèi)重大項(xiàng)目,參與國(guó)家水產(chǎn)育種聯(lián)合攻關(guān)品種及重點(diǎn)任務(wù),形成水產(chǎn)種業(yè)相關(guān)國(guó)家專(zhuān)利14項(xiàng)、水產(chǎn)種苗繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng),把漁業(yè)的“芯片”牢牢把握手中。

禾海種業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈融合過(guò)程中,將品種產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)鏈大融合。一方面實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)單個(gè)品種的產(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)育繁推一體化發(fā)展,并形成多品種的產(chǎn)業(yè)化積聚;另一方面又將種業(yè)產(chǎn)業(yè)與禾海漁業(yè)食品大產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行有效融合,開(kāi)發(fā)出適合市場(chǎng)需求的種業(yè)產(chǎn)業(yè),加速整個(gè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、中端

賦能魚(yú)天下供應(yīng)鏈  夯實(shí)自身

中端的生態(tài)養(yǎng)殖是禾?,F(xiàn)代漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),也是禾海魚(yú)天下產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。遵循“在合適的地方養(yǎng)適合的魚(yú)”的發(fā)展戰(zhàn)略,目前禾海在全國(guó)擁有逾20萬(wàn)畝水面的天然大水體生態(tài)養(yǎng)殖基地和個(gè)性化產(chǎn)品定制基地,建有數(shù)十個(gè)單品上萬(wàn)噸的大型養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖中端在全產(chǎn)業(yè)鏈融合過(guò)程中,著力圍繞終端市場(chǎng)需求布局產(chǎn)業(yè)規(guī)模與品種結(jié)構(gòu),以市場(chǎng)化引導(dǎo)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu),大幅提升網(wǎng)紅爆品的養(yǎng)殖比重;充分共享產(chǎn)業(yè)上下游信息資源,建立養(yǎng)殖大中臺(tái),形成種業(yè)、養(yǎng)殖、飼料、加工的協(xié)同發(fā)展。通過(guò)自種/自養(yǎng)、訂單/合同定制等多種形式發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模,同步對(duì)接種業(yè)培育、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工,打通環(huán)節(jié)技術(shù)支撐與服務(wù)。養(yǎng)殖產(chǎn)量,一方面滿(mǎn)足禾海魚(yú)天下供應(yīng)鏈需求,另一方面供應(yīng)外部大市場(chǎng)。

功能性營(yíng)養(yǎng)飼料  護(hù)航產(chǎn)業(yè)鏈

營(yíng)養(yǎng)飼料是中端高效養(yǎng)殖與后端市場(chǎng)產(chǎn)品安全的有效保障。在全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式下,禾海動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料公司密切同步市場(chǎng)風(fēng)向與養(yǎng)殖品種,優(yōu)化禾海營(yíng)養(yǎng)飼料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上,堅(jiān)持禾海營(yíng)養(yǎng)飼料一直以來(lái)開(kāi)發(fā)特料小料發(fā)酵料的完備矩陣特色,聯(lián)合亢均公司科技專(zhuān)利優(yōu)勢(shì),針對(duì)性研發(fā)生態(tài)高效功能性營(yíng)養(yǎng)飼料,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展,護(hù)航水產(chǎn)食品安全,向前提升養(yǎng)殖端服務(wù)水平,向后提高養(yǎng)殖品種的品質(zhì)與口感。并在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的大融合,既滿(mǎn)足了內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈,又拓展了外部產(chǎn)業(yè)鏈,做到既賣(mài)飼料又賣(mài)種業(yè),同步回收產(chǎn)品,抱團(tuán)發(fā)展。

加工升級(jí)   提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值

加工是禾海以養(yǎng)殖為主的產(chǎn)業(yè)鏈中端的一環(huán),同時(shí)也是以市場(chǎng)品牌為主的供應(yīng)鏈關(guān)鍵的一環(huán)。生態(tài)養(yǎng)殖賦予水產(chǎn)原料優(yōu)質(zhì)新鮮好味,加工端充分利用禾海魚(yú)天下沉淀的食品專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì),對(duì)標(biāo)國(guó)際國(guó)內(nèi)水產(chǎn)加工廠(chǎng)建設(shè)的最新標(biāo)準(zhǔn),更快迭代水產(chǎn)食品加工工藝與技術(shù),實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖端到加工端的附加價(jià)值放大與效能轉(zhuǎn)換,鎖住本真極鮮好味;同時(shí)圍繞專(zhuān)業(yè)客戶(hù)和個(gè)人消費(fèi)者需求,挖掘潛在需求與喜好,瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求定制生產(chǎn),通過(guò)打造更豐富的產(chǎn)品形態(tài)匹配更多變的消費(fèi)場(chǎng)景,以高品質(zhì)、新時(shí)尚、差異化和高價(jià)值感贏(yíng)得了市場(chǎng)青睞;在此基礎(chǔ)之上,加工端還依托全流程、全場(chǎng)景的一站式冷鏈服務(wù)與產(chǎn)地和銷(xiāo)地工廠(chǎng)+倉(cāng)配一體的生鮮布局,實(shí)現(xiàn)高效了日產(chǎn)日配日達(dá),保證生鮮食材以更極致鮮美的品質(zhì)直達(dá)用戶(hù)餐桌。


三、終端

品牌力量 全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值爆發(fā)

品牌與市場(chǎng)作為禾海魚(yú)天下供應(yīng)鏈的終端,也是禾海漁業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值積累爆發(fā)最可視化的一環(huán)。禾海魚(yú)天下以“品牌力”作為重武器,以“品質(zhì)化”“差異化”創(chuàng)新產(chǎn)品,用標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、爆品矩陣化助力品牌全國(guó)性鋪排。禾海多年深耕長(zhǎng)三角、珠三角,進(jìn)軍津京冀,覆蓋成渝,實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下、B端、C端等多渠道、全鏈路、多維度市場(chǎng)覆蓋,并呈現(xiàn)多點(diǎn)開(kāi)花結(jié)果的爆發(fā)趨勢(shì),全方位發(fā)出品牌最強(qiáng)音,讓品牌魅力盡情綻放在終端。從學(xué)生餐起步的團(tuán)餐業(yè)務(wù)版圖持續(xù)擴(kuò)大,拓展至養(yǎng)老餐、部隊(duì)餐、央企餐,已助力500萬(wàn)+生活;以“一魚(yú)一蛙”大單品為切入口的餐飲端,不斷合作大型餐飲集團(tuán),為5000+餐飲門(mén)店精準(zhǔn)賦能;以山姆、盒馬、Costco、麥德龍為巨頭的“會(huì)員店”新零售C端賽道不斷加速發(fā)展,為5000+零售終端傳遞價(jià)值,讓萬(wàn)千家庭享受了“好魚(yú)、好味、好生活”,市場(chǎng)版圖不斷擴(kuò)大。

全產(chǎn)業(yè)鏈融合模式下,強(qiáng)有力執(zhí)行禾海魚(yú)天下品牌戰(zhàn)略,做魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品里的“寶潔”。終端時(shí)刻跟蹤市場(chǎng)動(dòng)向,圍繞明星流量產(chǎn)品和潛在新生爆品反響,洞察消費(fèi)者傾向與動(dòng)向,反饋給種業(yè)、養(yǎng)殖、飼料、加工等,進(jìn)行科學(xué)布局與調(diào)整,打出了一套符合市場(chǎng)需求的品牌組合拳,在群雄逐鹿的市場(chǎng)“卷”出新花樣!

結(jié)束語(yǔ):禾海全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展重點(diǎn)在于每一個(gè)環(huán)節(jié)的邊際效益開(kāi)發(fā)和延展,以及全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)相互融合、各自成長(zhǎng)、螺旋上升,達(dá)成良性狀態(tài)。禾海在已有成熟完整的全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)之上進(jìn)一步深度融合,通過(guò)對(duì)“全產(chǎn)業(yè)鏈”的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效掌控以及有機(jī)協(xié)同,形成整體核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而擴(kuò)大品牌食品的終端出口,推動(dòng)價(jià)值鏈前移,奉獻(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品,實(shí)現(xiàn)企業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。